Ingredientes:4 huevos
200 gr de azúcar
1 naranja
1 tableta de chocolate
170 gr de harina
50 gr de fécula de patata
1 cdta de levadura tipo royal
Preparación:
Trituramos la naranja con la piel, totalmente triturada, reservamos.
Lavamos el vaso y ponemos la mariposa, huevos y azúcar, 7 minutos, 37º ( 21- 40º)vel 3.
Quitamos la temperatura y ponemos mismo tiempo y velocidad.
Mientras tanto fundimos el chocolate en el micro, reservamos.
Añadimos al vaso, la harina, fécula y levadura. 10 seg, vel 3.
Ponemos en el bol donde tenemos la naranja y mezclamos con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba.
Sacamos la mitad de la masa a otro bol y en una añadimos el chocolate, mezclamos bien, untamos un molde con mantequilla y ponemos una primera capa de la blanca, negra, asi has concluir con la blanca, horno precalentado a 170º, con turbo arriba y abajo, mas o menos 40 minutos, controlar introduciendo una aguja que esté hecho. El tiempo siempre lo daré aproximado, no es la primera vez que ocurren desastres, los hornos...son cada uno de ellos diferentes, prefiero que controléis el tiempo.
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 15 minutos mas horneado
Origen: " Las recetas de Sara"
Preparación cocina convencional:
Con la picadora, turmis... picamos muy fina la naranja, reservamos.
Batimos con barillas los huevos y el azúcar hasta el punto espumoso.
Añadimos la harina, fécula y levadura y seguimos removiendo, siempre iremos girando el bol de manera que nos quede todo bien integrado, con el resto procedéis como explico.
